Соус "1000 островов" - один из самых популярных в меню Макдональдса, отличающийся сбалансированным вкусом с легкой кислинкой и пикантностью. Этот рецепт позволяет точно воссоздать его в домашних условиях.
Содержание
Соус "1000 островов" - один из самых популярных в меню Макдональдса, отличающийся сбалансированным вкусом с легкой кислинкой и пикантностью. Этот рецепт позволяет точно воссоздать его в домашних условиях.
Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
| Майонез | 150 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Маринованные огурцы (мелко рубленные) | 30 г |
| Лук репчатый (мелко рубленный) | 15 г |
| Яйцо вареное (мелко рубленное) | 1 шт |
| Лимонный сок | 1 ч.л. |
| Сахар | ½ ч.л. |
| Паприка сладкая | ¼ ч.л. |
| Соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт
Подготовка ингредиентов
- Огурцы и лук мелко порубите ножом
- Яйцо отварите вкрутую, охладите и мелко порубите
- Смешайте все сухие специи в отдельной емкости
Смешивание основы
- В миске соедините майонез и кетчуп
- Добавьте лимонный сок, тщательно перемешайте
- Введите сахар и соль, размешайте до растворения
Финальное приготовление
- Добавьте рубленые огурцы, лук и яйцо
- Посыпьте паприкой и аккуратно перемешайте
- Накройте пищевой пленкой и охладите 2 часа
Секреты идеального соуса
| Секрет | Эффект |
| Ручная рубка ингредиентов | Правильная текстура как в оригинале |
| Пропорция майонеза и кетчупа | Идеальный баланс вкусов |
| Настаивание в холодильнике | Раскрытие всех ароматов |
| Крупность рубки | Характерные вкрапления в соусе |
Рекомендации по использованию
- Идеально подходит для бургеров и сэндвичей
- Можно использовать как заправку для салатов
- Храните в герметичной таре до 5 дней
- Перед подачей перемешайте
Пищевая ценность
Порция 30 г содержит примерно 85 ккал, 0.6 г белков, 8 г жиров, 3 г углеводов.
