Свежие кондитерские изделия бренда Fresh в магазинах Пятёрочка размещаются с соблюдением строгих норм хранения. Рассмотрим особенности их расположения и условий содержания.
Содержание
Свежие кондитерские изделия бренда Fresh в магазинах Пятёрочка размещаются с соблюдением строгих норм хранения. Рассмотрим особенности их расположения и условий содержания.
Места размещения продукции Fresh
| Тип изделия | Зона размещения | Температурный режим |
| Торты и пирожные | Холодильные витрины | +2°C до +6°C |
| Пироги и рулеты | Зона фреш-корнер | +4°C до +8°C |
| Печенье и кексы | Открытые полки | Комнатная температура |
Требования к хранению
Условия для скоропортящихся изделий
- Строгое соблюдение температурного режима
- Защита от прямого солнечного света
- Отдельное хранение от продуктов с резким запахом
- Соблюдение сроков годности
Контроль качества
- Ежедневная проверка температурных датчиков
- Регулярная ротация товара
- Визуальный контроль состояния упаковки
- Своевременное изъятие просроченной продукции
Как найти продукцию Fresh в магазине
| Тип магазина | Расположение |
| Традиционный формат | У кассовой зоны или в отделе кулинарии |
| Магазин у дома | В холодильных витринах у входа |
| Крупный супермаркет | Отдельный фреш-остров |
Рекомендации покупателям
- Проверяйте дату изготовления на упаковке
- Обращайте внимание на целостность упаковки
- Выбирайте изделия из глубины витрины
- Соблюдайте условия хранения после покупки
Сроки реализации
Типовые сроки годности:
- Торты и пирожные: 1-3 суток
- Пироги и рулеты: 2-5 суток
- Печенье и кексы: до 14 суток
